ボランティア募集

1月24日水曜日11時〜12時

配達業務
当店から滝沢駅付近の15km往復(片道20分)
車持参、油自己負担、

御礼
ちいさな野菜畑こびる食堂「昼食券(コーヒー付き)」一食
有効期限平成30年12月31日まで

 

東京神田に「未来食堂」という食堂がある
「ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由」

と言う本を書いている。

以前から聞いていたが…
フェザンのサワヤで見かけたので買い求めた。

面白い。
若い人の発想である、そして他業種(IT業界)からの違う発想である。
ヒョとしてこれがこれからの中小企業の一つの経営形態になるのではないか?

人口減少社会である、
飲食業など人手不足である。
まして地方では売上が低迷する。
いかに経費をかけないで、少ない売上で利益を確保するか?

従来の発想から抜け出さないと、たぶん経営的には続いていかない。

これから景気が上向くという見通しがあればいいが…
たぶん地方の零細小売業や、小規模飲食業では難しいだろう
と言って、すべてがコンビニとチェーン店だけでは、情けないだろう

都会なら、まだこれから10年はまだまだ人口が増える可能性がある
地方はもうすぐ、いやもう始まっている減少社会である。

新しい発想を若い人から学ぶ必要がある。

上記の急募は、その発想からの新しい試みである。